Blog La Gustosa del Tolima
Lechonería La Gustosa del Tolima
| Ingredientes |
|---|
| 1 paquete de salomino de cerdo cortado en tiras gruesas
3 cebollas rojas cortadas en tiras gruesas 4 tomates cortados en 8 cascos 2 cucharadas de cilantro picado 1 cucharada de vinagre de frutas 3 cucharadas de salsa soya Aceite vegetal y sal al gusto |
Preparaciòn:
En un sartén bien caliente colocamos a sofreír el Solomito de Cerdo cortado en trozos grandes, la cebolla y el ají hasta que se cocine la carne.Luego incorporamos la salsa soya el vinagre y ½ pocillo de agua, revolvemos bien (es necesario que el sartén este bien caliente). Agregamos el tomate y cilantro revolvemos para después servir bien caliente. Acompáñelo con mazorca cocida, papas fritas a la francesa o arroz blanco.
Receta para 4 – 6 personas. Tiempo de preparación: 20 minutos.
